Η αγαπημένη μας πια Γκρι Βίλα (Villa Grigio), με την καταπράσινη ωστόσο αυλή στο Παλαιό Φάληρο γιορτάζει τα Χριστούγεννα εμπλουτίζοντας ακόμη περισσότερο το ήδη λαχταριστό μενού της με πιάτα ειδικά για την περίοδο των γιορτών, ώστε να μπούμε όλοι σε γιορτινό mood. Το negroni έχει μάλιστα εδώ την τιμητική του, αφού εκτός από την κλασική συνταγή, το φτιάχνουν και σε διάφορες παραλλαγές, όπως για παράδειγμα η φετινή γιορτινή εκδοχή με κάστανο, αλλά κι εκείνη με καφέ espresso. Μπορεί aperitivo menu ένα aperitivo bar να σε διακτινίσει στις ιταλικές ακτές ενώ δεν έχεις κουνήσει ρούπι από την Αθήνα; Τα ζουμερά κεφτεδάκια με καραμελωμένα κρεμμύδια και sauce tartar στο "meatball sandwich" θα κάψουν καρδιές μικρών και μεγάλων ενώ αν είστε vegan, τα mini vegan burgers με ρεβυθοκεφτέ, κρέμα αβοκάντο, κόλιανδρο, τοματίνια και τραγανές πατάτες θα σας καλύψουν απόλυτα. Όταν η βόλτα του Σαββατοκύριακου οδηγήσει προς παραλιακή, εδώ θα κάνετε μια στάση για brunch αλά ιταλικά (10 π.μ-4 μ.μ) για απολαυστικές σπεσιαλιτέ με πινελιές που κάνουν τη διαφορά.

Όταν η φθινοπωρινή μπαρότσαρκα σας οδηγήσει εδώ θα συναντήσετε στην μπάρα ξεκάθαρα βοτανικές γεύσεις να σιγοντάρουν εξωτικές εξτραβαγκάντσες ενώ προτείνουμε να μη διστάσετε να δοκιμάσετε τα negroni που διανθίζουν με την δική τους ματιά. Η κάρτα του αγαπά το negroni στην κλασική του εκδοχή αλλά λανσάρει και ενδιαφέρουσες παραλλαγές ενώ επίσης γνωστά κοκτέιλ μοστράρουν την ανέμελη εποχική τους φορεσιά σε ωραίους συνδυασμούς. Η κουλτούρα του απεριτίφ έχει πρωταγωνιστικό ρόλο εδώ, με τα όσα μπαίνουν στο ποτήρι να συνοδεύονται συνήθως και με προσεγμένο bar food, που μπορεί κανείς να απολαύσει τόσο στη θαλπωρή της μπάρας του, όσο και την πάντοτε φιλόξενη αυλή του. Το aperitivo bar δίπλα ακριβώς από το "αδερφάκι" του, τη φημισμένη τρατορία "Da Bruno" στο Παλαιό Φάληρο, γράφει τη δική του ιστορία ως προορισμός και για τις θερινές fine drinking τσάρκες μας.

Δύο από τα πιο cool μπαρ των Παξών σβήνουν κεράκια και γιορτάζουν με ένα τριήμερο-εμπειρία

To aperitivo bar στο Παλαιό Φάληρο τιμά την κουλτούρα των aperitif αλλά και του brunch. Στο "Villa Grigio 46" θα βρεις μία από τις πιο καλοφτιαγμένες κλασικές εκδοχές του πιο viral cocktail της εποχής μας. Κλείνοντας σχεδόν μία δεκαετία παρουσίας του κρουστού ήχου των σέικερ στην μπάρα του, έχει αποκτήσει το δικό του πιστό κοινό, που συχνάζει στην καταπράσινη αυλή για να απολαύσει πρωτότυπα perfect serves.

Ναι, η Villa Grigio 46 προσφέρει αποστολή ως επιλογή. Από τις 5 έως τις 8 το απόγευμα, μας υποδέχεται με after office aperitivo και finger food, σε τιμές κάτι παραπάνω από προνομιακές. Εδώ η εμπειρία της κουλτούρας των aperitif έχει την τιμητική της και μάλιστα συνοδεύεται από αξιόλογο bar food, μεταφέροντάς μας στις ιταλικές ακτές χωρίς να κουνήσουμε ρούπι από την Αθήνα. Μια ανάσα δροσιάς μέσα στην πόλη σε περιμένει στην καταπράσινη αυλή του Villa Grigio 46, εκεί όπου το απεριτίβο μετατρέπεται σε εμπειρία. Παραγγείλαμε πίτσα με λουκάνικο και 2 virgin ποτά, και ήταν όλα απίστευτα! Ο κήπος έχει ιδιαίτερη αύρα με τα ψηλά δέντρα, τα τραπεζάκια με τις μοντέρνες φερφορζέ καρέκλες, τα φαναράκια και τις γλάστρες, ενώ δεν λείπουν οι τεχνολογικές ευκολίες όπως το wi-fi και οι battery banks σε ολόκληρο το χώρο.

1 ιδέες για καλό brunch, αλλά και lunch στη χειμωνιάτικη Αθήνα

Στην Τήνο, μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία αναδεικνύει την τοπική παράδοση με ποιοτικές πρώτες ύλες, καθαρές γεύσεις και θέα στο Αιγαίο. Για τους γλυκατζήδες της παρέας, ένα cheesecake fragola είναι ό,τι πρέπει όπως και οι pancakes που θα σας φτιάξουν γλυκά τη μέρα. Φουλ του καλοκαιριού, όμως, είναι τα βοτανικά Fantastic Spritz, με λικέρ περγαμόντο, φίνο σέρι και ελληνικό τζιν, και Big dill με βάση γεύσεις όπως μαστίχα, άνηθος και λουίζα.

Λένε πώς σε αυτά τα spots χτυπάει η καρδιά της after office εξόδου

Επίσης πουλάμε κάποιες τσαντες πάνινες και μπλούζες και όλα τα έσοδα πάνε στον “Άλλο Άνθρωπο”. Τώρα προσφέρει πεντανόστιμα πιάτα όπως το υπέροχο Croque Madame του, Panino Mortadella, καγιανάς Salsiccia, αυγά Benedict ή Avocado e Salmone. Πιο παλιά προσέφερε μπουφέ ο οποίος μάλιστα κάθε Κυριακή ήταν θεματικός. Αν τώρα για κάτι είναι φημισμένο το Villa Grigio σε όλη την Αττική, αυτό είναι το brunch του. Από ένα μαγαζί με ιταλικό προσανατολισμό δεν θα περίμενες να λείπει η παραλλαγή της πίτσας, η Pinsa Romana, με 4 πεντανόστιμες παραλλαγές.

Το brunch κάθε Κυρια­κή έχει αυθεντικό άρωμα Ιταλίας, ενώ καθημερινά­ μουσική από DJ σε funky, jazz και swing ρυθμούς ­συνοδεύει την ξεχωριστή εμπειρία στο μικροσύμπαν αυτού του γοητευτικού κήπου. Το πρώτο από όλα είναι η υπέροχη αυλή του, η οποία είναι έτσι σχεδιασμένη ώστε ενώ βρίσκεσαι στον κεντρικότερο δρόμου του Παλαιού Φαλήρου να νομίζεις ότι είσαι σε μια αποκομμένη αυλή. Μπορεί το Negroni και οι παραλλαγές του να είναι το σήμα κατατεθέν του, όμως το "Villa Grigio 46", αδερφάκι του γειτονικού ιταλικού εστιατορίου "Da Bruno", είναι προορισμός γενικότερα για την πολύ προσεγμένη κάρτα των κοκτέιλ, του bar food και του brunch που θα απολαύσεις χαλαρά μέχρι αργά, παρέα με αρωματικά χαρμάνια καφέ. Το bar food ανεβάζει διαρκώς τον πήχη, ενώ πριν απ’ όλα αυτά η αρχή της ημέρας στον όμορφα διαμορφωμένο χώρο του ιστορικού κτίσματος του 1935 περιλαμβάνει ποιοτικό καφέ και νόστιμα σνακ για πρωινό και brunch. Βασισμένη σε φρέσκα, φυσικά και ανεπεξέργαστα υλικά, αυτή η διατροφή έχει αναγνωριστεί παγκοσμίως ως μια από τις πιο υγιεινές επιλογές διατροφής.

Από τα κοκτέιλ αυτή την περίοδο προτείνουμε να δοκιμάσετε το Sbagliato vol 2, μια πιο… γαστρονομική, εκδοχή του καλοκαιρινού Negroni, με τον ιδιαίτερο συνδυασμό φράουλας και κόκκινης πιπεριάς, ή το Negroni Tropicale με αρώματα pandan και καρύδας. Το μαγαζί που μόλις μπαίνεις στην αυλή του νομίζεις ότι βρίσκεσαι στην Ιταλία. Κάπως έτσι κλείσαμε την υπέροχη επίσκεψή μας στο Villa Grigio, τον ναό του ιταλικού aperitivi e vino στην Αθήνα.

• Ο κήπος έχει ιδιαίτερη αύρα με τα ψηλά δέντρα, τα τραπεζάκια με τις μοντέρνες φερφορζέ καρέκλες, τα φαναράκια και τις γλάστρες, ενώ δεν λείπουν οι τεχνολογικές ευκολίες όπως το wi-fi και οι battery banks σε ολόκληρο το χώρο.
• Από την μπάρα του περνούν κλασικές βερσιόν κοκτέιλ, αλλά και ενδιαφέρουσες παραλλαγές με εποχικό χαρακτήρα, που το καλοκαίρι παρελαύνουν κυρίως στα τραπέζια της δροσερής αυλής του.
• Το κορυφαίο ελληνικό premium gin δίνει ραντεβού με χαρισματικούς γευσιπλάστες σε κάποια από τα πιο όμορφα σημεία της χώρας.
• Φουλ του καλοκαιριού, όμως, είναι τα βοτανικά Fantastic Spritz, με λικέρ περγαμόντο, φίνο σέρι και ελληνικό τζιν, και Big dill με βάση γεύσεις όπως μαστίχα, άνηθος και λουίζα.

Coca-Cola Original Taste, νόστιμο και δροσιστικό ανθρακούχο αναψυκτικό με υπέροχη γεύση που δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1886.

Από την κομψή του μπάρα σερβίρονται τόσο κλασικά όσο και εποχικά κοκτέιλ, ενώ μια προσεγμένη οινική λίστα με μπόλικες επιλογές –εκ των οποίων αρκετές και σε ποτήρι– ολοκληρώνει την ευ πίνειν εμπειρία. Και κοντά σε αυτήν, ένα από τα πιο ιστορικά ιταλικά ρεστοράν της Αθήνας; Vino & aperitivo bar, «αδερφάκι» του ιταλικού εστιατορίου «Da Bruno», με εσωτερικό σε τόνους του γκρι και διάσπαρτα τραπεζάκια σε πράσινο φόντο. Από όσους το λένε όμως ελάχιστοι είναι εκείνοι που το εννοούν και ακόμα λιγότεροι εκείνοι που το κάνουν. Πόσο εύκολα θα γινόσουν χορτοφάγος; Τις περισσότερες φορές που κάνω αυτή την ερώτηση, η απάντηση που παίρνω είναι «πολύ εύκολα, όποτε θέλω σταματάω να τρώω κρέας». Όσο περνά η μέρα (ή και μαζί με το brunch αν θέλεις), θα μπορείς να απολαύσεις χριστουγεννιάτικα cocktails που θα βρίσκονται στον κατάλογο μόνο εκείνες τις ημέρες αλλά και την αγαπημένη ιταλική συνήθεια, που δεν είναι άλλη από το aperitivo και να ταξιδέψεις έτσι νοερά σε κάποιο γραφικό στενό της Ιταλίας.

Σε ένα χώρο που αποπνέει ιταλικό αέρα και τη φινέτσα που χαρακτηρίζει πολλές πτυχές της γείτονος χώρας, η εμπειρία –κάθε στιγμή της ημέρας– γίνεται ακόμα πιο μαγική τα Χριστούγεννα με εντυπωσιακές εορταστικές προσθήκες σχεδόν σε κάθε έκφανσή του. Πρόκειται για έναν πολυχώρο τέχνης και πολιτισμού που προσφέρει μια ποικιλία επιλογών για διασκέδαση. Εδώ το μυαλό σας μπορεί να ταξιδέψει δοκιμάζοντας πρωτότυπα κοκτέιλ, ποτά σε στερεή μορφή αλλά και με πολλο… Μέσα σε μια όμορφη αυλή με δέντρα και έναν εσωτερικό χώρο μινιμαλιστικής αισθητικής με χαμηλό φωτισμό, υπάρχει το Villa Grigio 46, ένας ιδανικός προορισμός για μια βραδινή έξοδο. Πoύ θα φας ωραίο brunch αυτές τις γιορτές, και όχι μόνο.

Λίγα βήματα πιο δίπλα, το "αδερφάκι" του, η τρατορία Da Bruno, σε καλεί από νωρίς για πρωινό και brunch σε ιταλικούς ρυθμούς. Το Negroni – είτε στην κλασική του εκδοχή είτε σε ευφάνταστες παραλλαγές – πρωταγωνιστεί εδώ, ενώ τα δημιουργικά cocktails με ξεχωριστό χαρακτήρα υπόσχονται να ικανοποιήσουν γούστα, περιστάσεις και απαιτήσεις. Μια πανέμορφη αυλή για κάθε ώρα της ημέρας, κατάφυτη, με ατμόσφαιρα που δημιουργείται απο τα πολλά φωτάκια. Όταν η βόλτα του Σαββατοκύριακου οδηγήσει προς παραλιακή, το "αδερφάκι" της γειτονικής φημισμένης τρατορίας "Da Bruno", είναι στάση για brunch αλά ιταλικά (10 π.μ-4 μ.μ) για απολαυστικές σπεσιαλιτέ με πινελιές που κάνουν τη διαφορά.